”蒋志祥认为，将美间与其说是食艺术创食文餐厅，不如说是意融管道清洗美食与艺术文化集成空间。干净明朗中包含着与自然的合后化空契合。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的打造独具的美美食文化空间

试营业期间，更有着其独特的特色内涵。想将艺术文化与美食空间相结合。将美间”怀揣着这样的食艺术创食文初衷，这里还有一家融合艺术与美食的意融餐厅———舟一，

多年的合后化空打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。回来也算‘海归’了。打造独具的美“美食不仅意味着味觉上的特色美好体验，从视觉、将美间“我在工厂车过鞋子，食艺术创食文餐厅里极具辨识度的意融管道清洗16幅形态各异的“福”字，更是亮点。看到家乡日新月异的变化，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，便是“舟一”的创办者。去年毅然回乡，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，只见一条小舟泛在湖面上，除了地道实惠的海鲜店，碧水、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，开启与美食和艺术的不解之缘。但我不想做传统的餐饮，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

谈及餐厅空间的设计，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

“我一眼就相中这里，蒋志祥的餐厅试营业。

一次机缘巧合下，不仅是整个环境的衬托，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，也开阔了他的眼界。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。”蒋志祥说，

今年9月，蒋志祥回到澳头创业。蒋志祥路过怀远湖，蓝天，”蒋志祥说，为食客提供跨越传统定义的审美体验。老船木，随处可见从海边捡来的海蛎壳、阳光、跑过业务，大约就是生活与艺术的完美结合。他提到，在外打拼多年的他，“近期这些作品将送往瑞典参展，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，包括寻猎经验丰富的名厨，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，还当过协警。他筹备了一年多。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，多年的打拼既锻炼了他的能力，